Mùa thu vàng Hà Nội

1144 Lượt xem

Mùa thu Hà Nội thường trong khoảng tháng 9 và 10. Thời điểm mà Hà Nội rất đẹp với nắng vàng không quá nóng gay gắt, lá vàng bắt đầu rụng trên vài con phố cổ có những cô gái mặc tà áo dài thướt tha đứng chụp ảnh bên những hàng hoa bán rong. Những chiếc xe đạp chở bán cốm rong ruổi đều đều qua từng con phố với hình ảnh đặc trưng lá sen xanh và mùi cốm ngọt bay ngào ngạt. Thu Hà Nội đặc trưng có gì đẹp, có gì ngon, mình cùng nhau khám phá nhé.

 

Đặc sản thu Hà Nội

Hà Nội 1 năm có 4 mùa, mỗi mùa lại có 1 món ăn đặc trưng riêng cho mùa đó, mà cứ nhắc tới là người ta sẽ nghĩ ngày đó là món ăn mùa nào. Vậy mùa thu có gì nào?

1. Cốm làng Vòng: Đây được coi là một đặc sản Hà Nội, loại cốm này có xuất xứ từ làng Vòng. Cách làm cốm được truyền từ đời này sang đời khác, nên qua bao nhiêu năm cốm làng Vòng vẫn giữ được cho mình những vị thơm ngon đặc trưng của nó. Cốm được làm từ nếp cái hoa vàng vào lúc chớm thu. Những hạt gạo non được đập dập xào chín, khi ăn dẻo dẻo có mùi rất thơm hương lúa. Cốm thường được ăn cùng với chuối trứng cuốc, 1 loại chuối quả nhỏ, ngọt, vỏ lốm đốm đen như trứng con chim cuốc, khi xưa thường dùng để tiến vua. Cốm còn có thể làm cốm xào, nấu chè, làm bánh,... với vị ngọt thanh vừa phải và thơm.

2. Ô mai Hàng Đường: Ô mai là món ăn vặt quen thuộc với người dân Hà Nội từ bao đời nay. Nổi tiếng nhất là phố hàng Đường với các cửa hàng ô mai trải dọc dài con phố. Các cửa hàng đa số đều là lâu năm, có tuổi đời cao, 1 vài cửa hàng có tên tuổi như Hồng Lam, Gia Thịnh, Gia Lợi,...

3. Bánh cốm Hàng Than: nguyên liệu làm bánh chủ yếu từ cốm, có mùi thơm đặc trưng với nhân đậu xanh xay nhuyễn điểm xuyết chút dừa tươi trắng. Hàng bánh cốm nổi tiếng nhất trên phố Hàng Than phải kể đến là Nguyên Ninh. Bánh cốm hay được dùng trong các lễ ăn hỏi của người Việt Nam ta, nay cũng được nhiều du khách mua về làm quà hoặc biếu tặng người thân nơi xa.

4. Sấu chín: chỉ có mùa thu bạn mới được thưởng thức món sấu chín chua chua ngọt ngọt, nhắc tới là thèm thôi. Những quả sấu chín tới được dầm chút muối ớt, chút đường, chút chanh cốt, khi đã ngấm nước, quả sấu ăn giòn mà ngọt chua đúng vị, món này làm quà cho các bạn phương xa đảm bảo sẽ gây thương nhớ mãi.

5. Hoa sữa: Loài hoa đặc biệt nhất khi chỉ có vào mùa thu. Đến độ giữa thu, mùi hoa sữa thơm ngào ngạt, lan toả khắp phố phường Hà Nội. Một mùi thơm nếu ngửi qua thoảng thoảng sẽ thấy khá là thơm và đặc biệt, nhưng nếu mật độ quá dày là sẽ hơi nhức đầu nếu ngửi quá nhiều đó nhé. Phiền phức là thế nhưng nếu thu Hà Nội mà không có hoa sữa thì sẽ chẳng bao giờ là mùa thu. Tưởng tượng đang dạo bộ lang thang trên đường, bất chợt ngửi thấy thoảng mùi hoa sữa đâu đó, bạn bất giác sẽ phải kêu lên "Ôi hoa sữa, thu đến rồi"..

6. Gánh hàng hoa trên phố cổ: Thực chất mùa nào cũng có những chiếc xe đạp đằng sau chất đầy 1 thúng hoa đi bán rong, nhưng mùa nào cũng có vẻ đẹp riêng của nó. Mùa thu với ánh nắng vàng nhẹ chiếu rọi vào các gánh hàng hoa, cảm giác rất dung dị, màu sắc bình lặng không như các mùa khác. Tất cả mọi thứ ở mùa thu đều cảm thấy trầm mặc, hiền lành, dịu dàng đến khó tin.

 

 

 

 

Mùa thu Hà Nội đến nhanh mà qua cũng nhanh, đôi khi ta còn đang ngỡ ngàng, đang chìm đắm tận hưởng chút không khí dịu nhẹ ngày thu mà bất chợt thu đỏng đảnh qua lúc nào không hay. Thu Hà Nội đẹp và lãng mạn, các bạn hãy tận hưởng trọn từng giây phút bình yên, dung dị, nhàn nhã. Nếu các bạn ở phương xa, muốn được thử cảm giác đón mùa thu Hà Nội thì hãy truy cập hunghabay.vn để có thể mua được cho mình chiếc vé thông hành tới Hà Nội với giá vé rẻ nhất nhé. Chúc các bạn có một mùa thu thật đẹp..

"Hà Nội mùa thu cây cơm nguội vàng, cây bàng lá đỏ,..."